≪スクリーミング イーグルのオーナーによる新規ピノ部門≫ AG93点 JD93点 ザ ヒルト ピノ ノワール "エステート" サンタ リタ ヒルズ The Hilt 2018 Estate サンタバーバラ 赤ワイン カリフォルニア 750ml Pinot 購入 Noir アメリカ 正規品 ≪スクリーミング イーグルのオーナーによる新規ピノ部門≫ AG93点 JD93点 ザ ヒルト ピノ ノワール "エステート" サンタ リタ ヒルズ The Hilt 2018 Estate サンタバーバラ 赤ワイン カリフォルニア 750ml Pinot 購入 Noir アメリカ 正規品 4193円 ≪スクリーミング・イーグルのオーナーによる新規ピノ部門≫●[AG93点/JD93点] ザ ヒルト ピノ ノワール "エステート" サンタ リタ ヒルズ [2018] (正規品) The Hilt Pinot Noir Estate [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][サンタバーバラ][750ml] その他 Pinot,4193円,masto.co.jp,サンタ,"エステート",リタ,その他,The,ノワール,ヒルト,ピノ,ヒルズ,/aceology111447.html,[赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][サンタバーバラ][750ml],ザ,(正規品),[2018],Estate,Hilt,≪スクリーミング・イーグルのオーナーによる新規ピノ部門≫●[AG93点/JD93点],Noir Pinot,4193円,masto.co.jp,サンタ,"エステート",リタ,その他,The,ノワール,ヒルト,ピノ,ヒルズ,/aceology111447.html,[赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][サンタバーバラ][750ml],ザ,(正規品),[2018],Estate,Hilt,≪スクリーミング・イーグルのオーナーによる新規ピノ部門≫●[AG93点/JD93点],Noir 4193円 ≪スクリーミング・イーグルのオーナーによる新規ピノ部門≫●[AG93点/JD93点] ザ ヒルト ピノ ノワール "エステート" サンタ リタ ヒルズ [2018] (正規品) The Hilt Pinot Noir Estate [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][サンタバーバラ][750ml] その他

≪スクリーミング イーグルのオーナーによる新規ピノ部門≫ AG93点 JD93点 ザ ヒルト ピノ ノワール

≪スクリーミング・イーグルのオーナーによる新規ピノ部門≫●[AG93点/JD93点] ザ ヒルト ピノ ノワール "エステート" サンタ リタ ヒルズ [2018] (正規品) The Hilt Pinot Noir Estate [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][サンタバーバラ][750ml]

4193円

≪スクリーミング・イーグルのオーナーによる新規ピノ部門≫●[AG93点/JD93点] ザ ヒルト ピノ ノワール "エステート" サンタ リタ ヒルズ [2018] (正規品) The Hilt Pinot Noir Estate [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][サンタバーバラ][750ml]




[新型] 完成!
■S・イーグル・オーナーによるピノ・レーベルより
一万円前後の従来予算を大幅に下回る完全新作誕生

【The Hilt Pinot Noir "Estate" Sta. Rita Hills 2018】

[ 時に上位キュヴェとも肩を並べるAVA版 ]


新型、完成。
『ヴァンガード』と『オールドガード』のツイン・キュヴェを擁する、イーグル・オーナーのブル系部門、『ヒルト』

ここに第三のピノとして、AVA表記のリーズナブル版、『エステート』が加わったのが’14年でのこと。

自社畑内でもヴァンガードとオールドガードに回されなかった果実を使用することで、ツイン・キュヴェから4割ほどもプライス・カット。「5,000円台でヒルトが飲める!」と愛好家を歓喜させたピノ・ノワールです。

※ '18年よりラベル・デザインが新しくなりました。
←画像1が只今お届け中の新版、画像2が旧デザインです。

そんなヒルトのエステート版のラベルが、’18年よりリニューアルとなりました。何か中身に変化があってのことかな?と、前作と比べてみますと、度数と新樽比率がどちらも随分下がっています。前者が14.1%から13.0%に、後者が30%から8%に、といった具合。

醸造家のマット・ディーズは醸造科学のスペシャリストで、元々「土壌オタク」と呼ばれている人。テロワールをワインにそのまま表現させることを得意としており、ヒルトのスタイルにも現れていましたが、その特徴がより顕著になったと言えるかもしれません。

またヒルトでは’18年よりツインキュヴェ以外にも、複数単一畑のリリースを開始しており、それらとの差別化といった意味合いもあるのかと。

土壌の特徴、果実の個性、フレッシュさといったものがより前面に出たこのスタイルに、ガローニも「読者も気に入るはず。私は好き(I Love it)。」と、ダナックともども【93点】の高評価を付与しています。

エステート(Estate)

2019年8月、遂には英デキャンター誌までもが取り上げたヒルト。ファースト・レビューでピノ、シャルドネ共に【DC95点】を叩き出すという圧巻の快挙を達成しましたが、このエステート版とは、ヒルトの二大キュヴェ、『ザ・ヴァンガード』と『ジ・オールドガード』に用いられなかった果実を使用したもので、分母は重なります。

(※’16年で言えば、使用畑はオールド・ガードがRadian/Sanford Benedict、ヴァンガードがBentrock/Radian/Sanford Benedict、エステートがBentrock/Radian/Sanford Benedict)

『ラディアン』『ベントロック』『サンフォード&ベネディクト』を内包する一帯、ランチョ・サルシプエーデ内の自社畑産果実を使用した「エステート・ボトル」ですので、それを思えば、時にシングル級の評価を受けたり、稀に超越することがあるのも不思議ではありません。

ラディアン・ヴィンヤード

ベントロック、サンフォード&ベネディクトの両畑は説明不要かと思いますが、ではラディアンとは?

ここは2007年に植樹された比較的新しい畑で、太平洋からの海洋性気候、霧、風により、サンタ・リタ・ヒルズ内でも最も冷涼な畑の一つとなっています。土壌はクレイ・ローム。必然的に収量が抑えられ、素晴らしい凝縮感、ミネラル感、深きフレーバーなどが備わります。

『リキッド・ファーム』 『ドラゴネット』 『パリ・ワイン・カンパニー』などに果実を供給しており、サンタ・バーバラのレジェンドであるケン・ブラウンは、この畑を「サンタ・リタ・ヒルズで最も風光明媚な畑。あっという間にこのAVAの新たなスーパー・スターになった。」と述べています。そんな彼もまたこの畑の愛用者の一人で、ここからのシングルを手掛けています。

何を隠そう英デキャンター誌にて、初掲載で【DC95点】を叩き出したヒルトは、このラディアンからのシングル。’18年のラディアンに至っては、【AG97点】にまで到達。これは同のヒルト全アイテムの中でも年間1位です。

VINOUS(2020.8)より 【AG93点

「A bright, effusive wine, the 2018 Pinot Noir Estate offers up an explosion of red berry fruit, spice and floral notes. Bright acids keep the flavors wonderfully vivid. Readers will find so much to like in this mid-weight, super-expressive Pinot from The Hilt. I loved it.」

Jeb Dunncuk (2020.8)より 【JD93点

「The 2018 Pinot Noir ≠state is equally brilliant, offering a vivid ruby/purple hue as well as loads of raspberry and tart cherry fruits, notes of violets and spice, medium-bodied richness, silky tannins, and a great finish.」

因みに、前作’16年のアドヴォケイト評価でも、やはりヴァンガードを上回る評価を獲得していたりします。弟の出来が良すぎると、兄は苦労します…。



樹齢は8~45年ほど。新樽比率30%のフレンチ・オークで熟成。グラスから弾け出るかのような赤系果実、スパイス、ラズベリー、サクランボ、紅茶、セージやローズマリーなどの香り。継ぎ目内ピュアな赤い果実が、ザクロのようなジューシーな味わいとともに広がります。

キリっとしていて筋の通ったアタックに、長くバランスのとれたフィニッシュ。しっかりしたタンニン、石灰土壌からくる複雑さ、冷涼で風の強いこの地の特徴をよく表したピノ・ノワールです。

スクリーミング・イーグルのオーナーによる新規ピノ・プロジェクトというだけでも魅力的な安さのに、このクオリティで…とくれば、ガローニが「非・現実的」というのも判ります。

■60本完売! 12本追加いたしました。
■ヴィノス(VINOUS)93ポイント
■ジェブ・ダナック93ポイント

≪スクリーミング・イーグルのオーナーによる新規ピノ部門≫●[AG93点/JD93点] ザ ヒルト ピノ ノワール "エステート" サンタ リタ ヒルズ [2018] (正規品) The Hilt Pinot Noir Estate [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][サンタバーバラ][750ml]

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